済生会病院の栄養士の方を招いて、夢、夢あかり合同で研修会を行いました。内容は、食事の飲み込みの悪くなった方にどのように提供するか、という内容でした。とろみをつけるための様々なとろみ剤を用意していただき、実際にどうなるか、また味はどう変わるのかと試してみました。これからの皆さんへのケアへの方針に関わる有意義な内容でした。